Rezept: Gurken-Schlange
Auf der Suche nach neuen Ideen haben wir dieses Rezept auf Chefkoch gefunden.
Zutaten für ein Tablett:
- 1 Gurke
- 3 Paprika (je 1 rote, grüne, gelbe)
- 4 Möhren
- 2 Tomaten
- 250 Gramm Quark
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schritt 1:
Gemüse waschen.
Die Gurke in Scheiben schneiden.
In Schlangen-Form auf einem Tablett auslegen.
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Die Tomatenscheiben zwischen die Gurken scheiben stecken.
Schritt 2:
Das übrige Gemüse in mund-gerechte Stücke schneiden und um die Schlange verteilen.
Aus einem Stück der roten Paprika eine Zunge formen und an die Schlange legen.
Zwei Pfefferkörner für die Augen auf die Schlange legen.
Schritt 3:
Frühlingszwiebel und Schnittlauch schneiden.
Mit Quark vermischen.
Quark und Schlange gemeinsam servieren.
Guten Appetit! 🙂
