Rezept: Saftige Hafer-Flocken-Stangen
Zutaten für 10 Stück
- 500 Gramm feine Haferflocken
- 4 Teelöffel Backpulver
- 300 Milliliter Wasser
- 500 Gramm körniger Frischkäse
- 2 Teelöffel Jodsalz
- Sonnenblumenkerne
Zubereitung
Schritt 1
Haferflocken und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen.
Wasser zugeben und alles gut verrühren.
Teig 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Danach Frischkäse und Jodsalz unterrühren.
Schritt 3
Aus dem Teig 10 längliche Röllchen formen.
Die Röllchen auf ein gefettetes Backblech setzen.
Mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Schritt 4
Haferflocken-Stangen bei 200 Grad C Ober-/ Unterhitze etwa 20-25 Minuten backen.
zur Autorin
Brigitte Bücking ist Diplom-Pädagogin, zertifizierte Diät- und Ernährungsberaterin (VFED) und Hauswirtschaftsleiterin.
