Heute gibt es viele pflanzliche Produkte als Alternative zu Fleisch oder tierischen Produkten. Pflanzliche Zutaten sind klima-schonender als tierische. Dazu haben wir einige leckere Rezept-Vorschläge.
Vegetarische Sommer-Rezepte Weiterlesen »
Bei diesem Klima-Brunch haben wir über den saisonalen Einkauf von Gemüse und Obst gesprochen. Anschließend haben wir Speisen mit reichlich saisonalem Gemüse und Obst zubereitet und gemeinsam gegessen.
Rezepte für einen Klima-Brunch im Sommer Weiterlesen »
Für alle Himbeer-Fans! Hier ein Rezept für einen leckeren frischen Joghurt mit Knusper-Beilage.
Rezept: Himbeeren mit Vanille-Knusper-Joghurt Weiterlesen »
Hummus ist ein herzhafter Dip oder Aufstrich aus Kicher-Erbsen. Kicher-Erbsen sind Hülsen-Früchte. Sie sind sehr gesund. Denn: sie enthalten viel Eiweiß, Ballast-Stoffe und Eisen.
Hier kommt ein Rezept für saftige Zucchini-Möhren-Brötchen. Im Sommer wachsen Zucchinis und Möhren sehr gut und zahlreich in jedem Garten oder auch in jedem Hochbeet. Einfach und lecker zum selbst Backen. Probiere es aus!
Rezept: Zucchini-Möhren-Brötchen aus Vollkorn Weiterlesen »
Für alle Erdbeer-Fans! Dieses erfrischende und fruchtige Getränk
Rezept: Erdbeer-Soja-Shake Weiterlesen »
Dieser Kohlrabi-Aufstrich ist rein pflanzlich. Das heißt: dieser Aufstrich ist vegan.
Rezept: Kohlrabi-Aufstrich Weiterlesen »
Hier ein Rezept für saftige Hafer-Flocken-Stangen. Dafür braucht es nur 6 Zutaten. Einfach zum selbst Backen.
Rezept: Saftige Hafer-Flocken-Stangen Weiterlesen »
Bei diesem Klima-Brunch haben wir über Milchersatz-Produkte gesprochen. Einige Rezepte sind nur mit pflanzlichen Zutaten. Bei anderen Rezepten können die Milch-Produkte mit pflanzlichen Ersatz-Produkten ausgetauscht werden. Statt Kuh-Milch kann zum Beispiel Hafer- oder Soja-Milch verwendet werden.
Rezepte für einen Klima-Brunch im Frühling Weiterlesen »
Ernährungs-Expertin Wiebke von Atens-Kahlenberg hat uns Informationen zu den Zutaten der Okra-Schoten-Suppe zusammengestellt. Mehr dazu in diesem Beitrag.
Okra-Schoten-Suppe – Was ist drin? Weiterlesen »