Rezept: Hummus
Hummus ist ein herzhafter Dip oder Aufstrich aus Kicher-Erbsen. Kicher-Erbsen sind Hülsen-Früchte. Sie sind sehr gesund. Denn: sie enthalten viel Eiweiß, Ballast-Stoffe und Eisen.
pflanzlich
Blumenkohl-Suppe – Was ist drin?
Ernährungs-Expertin Wiebke von Athens-Kahlenberg beschreibt die wichtigsten Zutaten der Blumenkohl-Suppe. Zum Beispiel: welche Nähr-Stoffe enthalten die Zutaten?
