Rezept: Erdbeer-Soja-Shake

Zutaten für 4 Personen

• 500 Gramm frische Erdbeeren
• 5 Trocken-Pflaumen
• 600 Milli-Liter Soja-Drink
• etwas Honig oder Zucker
• 1 Ess-Löffel Zitronen-Saft
• Einige Minz-Blätter

Zubereitung 

Schritt 1
Erdbeeren waschen, Blättchen entfernen und Erdbeeren klein schneiden.
Trocken-Pflaumen klein schneiden.

Schritt 2
Vorbereitete Zutaten in ein hohes Rührgefäß geben.
Sojadrink, Honig oder Zucker und Zitronensaft zugeben.
Alles gut durchpürieren.
Abschmecken.

Schritt 3
Shake vor dem Servieren mit etwas Minze garnieren.