Kommentar von Ernährungs-Expertin Wiebke von Atens-Kahlenberg Wiebke Atens-Kahlenberg hat sich einige Zutaten für die vegane Zucchini-Suppe genauer angeschaut. Zucchini Stammen ursprünglich aus Südamerika, werden aber auch in Europa angebaut. In Deutschland werden Zucchini von Juni bis Oktober geerntet, auch in vielen heimischen Gemüsegärten. Botanisch gehören Zucchini zu den Kürbisgewächsen. Der Name „Zucchini“ bedeutet „kleiner …
Kommentar von Ernährungs-Expertin Wiebke von Atens-Kahlenberg Wiebke Atens-Kahlenberg hat sich einige Zutaten für die Meeresfrüchte Cremesuppe genauer angeschaut. Butter Butter wird aus Milch bzw. Milchfett hergestellt. Dabei wird der Rahm so lange geschlagen, bis sich flüssige und feste Bestandteile voneinander trennen. Übrig bleiben Buttermilch und Fettkügelchen. Die Fettkügelchen werden zu Butter weiterverarbeitet. Butter besteht zu …
Kommentar von Ernährungs-Expertin Wiebke von Atens-Kahlenberg Wiebke Atens-Kahlenberg hat sich einige Zutaten für die türkische Joghurtsuppe genauer angeschaut. Kartoffeln Kartoffeln enthalten von Natur aus kein Fett, dafür aber reichlich wertvolle Kohlenhydrate, Ballaststoffe und hochwertiges Eiweiß. Dadurch sättigen sie lange. Außerdem liefern Kartoffeln sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Kartoffeln gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Sie …
Kommentar von Ernährungs-Expertin Brigitte Bücking Brigitte Bücking hat sich einige Zutaten für die bunte Gemüse-Suppe genauer angeschaut. Die bunte Gemüsesuppe enthält viel gesundes Gemüse. Durch die Kartoffeln und die Vermicelli-Nudeln macht sie gut satt. Vegan wird das Gericht, wenn die Butter durch etwas Pflanzenöl ersetzt wird. Die Suppe schmeckt durch das Curry schön pikant. An …
Zusammen mit Samira haben wir eine bunte Gemüse-Suppe gekocht.
Die Suppe ist vegetarisch.
Das heißt: sie ist ohne Fleisch.
Hier zeigen wir, wie Du diese Suppe nachkochen kannst.
Neue Wege in der Gesundheitsförderung
für alleinerziehende Frauen
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