Rezepte für den ersten Klima-Brunch
Hier gibt es Infos, was alles in den Zutaten unserer Klima-Brunch-Rezepte steckt.
selfmade
Rezept: Rote Linsen Bolognese mit Vollkorn-Spaghetti
Statt Hackfleisch werden für diese Bolognese rote Linsen verwendet. Fleischlos lecker!
Rezept: Rote Bete-Feldsalat
Eine farbenfrohe und knackige Beilage ist dieser gesunde Rote Bete-Feldsalat.
Rezept: Kartoffel-Birnen-Bratlinge
Durch die Zugabe knackig, frischer Birne entsteht eine neue Version klassischer Kartoffel-Bratlinge.
Rezept: Kartoffel-Grünkohl-Mozarella-Auflauf
Typisch bremisch? Grünkohl mal anders. Mit diesem Rezept gelingt dir ein gesunder Auflauf.
Rezept: Rote-Linsen-Aufstrich
Ein leckerer Dipp mit Gemüsesticks oder als Aufstrich zu den schnellen Frühstücksbrötchen.
Rezept: Schnelle Frühstücksbrötchen
Die Frühstücksbrötchen bieten eine tolle Grundlage. Besonders gut passt darauf der Rote-Linsen-Aufstrich.
Rezept: Haferflocken-Apfel-Frühstück
Für unsere Klima-Brunch Rezepte starten wir einfach und schnell. Das Haferflocken-Apfel-Frühstück gelingt mit Sicherheit.
Fatayer – Was ist drin?
Fateir (Fatayer) sind arabische Teig-Taschen mit Spinat. Ernährungs-Expertin Brigitte Bücking verrät mehr zu den Zutaten dieses leckeren Gerichtes.
Rezept: Fatayer mit Spinat
Eine Bewohnerin in Tenever hat mit uns ein tolles Rezept geteilt. Das Gericht heißt Fatayer. Fatayer sind gefüllte Teig-Taschen.
Hier stellen wir die Teig-Taschen mit Spinat vor. Sie eignen sich besonders als kleiner Snack für unterwegs oder für ein Büffet.
