Mangold wächst schnell in jedem Garten. Im Geschmack ist es ähnlich wie Spinat. Hier ein leckeres Rezept für eine Pfanne mit Ei und der grünen Pflanze. Perfekt auch zum Teilen.
Rezept: Mangold-Frittata mit Kürbis-Kernen Weiterlesen »
Bei diesem Klima-Brunch haben wir über den saisonalen Einkauf von Gemüse und Obst gesprochen. Anschließend haben wir Speisen mit reichlich saisonalem Gemüse und Obst zubereitet und gemeinsam gegessen.
Rezepte für einen Klima-Brunch im Sommer Weiterlesen »
Für alle Himbeer-Fans! Hier ein Rezept für einen leckeren frischen Joghurt mit Knusper-Beilage.
Rezept: Himbeeren mit Vanille-Knusper-Joghurt Weiterlesen »
Probiere unser Blumenkohl-Linsen-Curry: cremig, würzig und nahrhaft. Einfach zu kochen. Gut und lecker. Lerne hier Schritt für Schritt, wie du es zubereitest. Guten Appetit!
Rezept: Blumenkohl-Linsen-Curry Weiterlesen »
Probiere Baba Ghanoush: cremiges Auberginen-Püree mit Tahini, Knoblauch und Zitrone. Einfach zuzubereiten, lecker und perfekt für Fladen-Brot oder Brot. Lerne Schritt für Schritt, wie es geht. Guten Appetit!
Rezept: Baba Ghanoush Weiterlesen »
Dieser bunte Salat ist gut für Gesundheit und Klima! Außerdem macht er satt. 🙂 Radieschen, Kartoffeln und Spinat wachsen in jedem Garten gut. Dieses Gemüse findet ihr zum Beispiel auch im Gemeinschaftsgarten „Querbeet“.
Rezept: Kartoffel-Salat mit Spinat und Radieschen Weiterlesen »
Dieser Salat enthält viel frisches Gemüse. Dieses Gemüse wächst im Sommer auch in jedem Garten gut: Tomaten, Gurke und Paprika. Dieses Gemüse findet ihr auch im Gemeinschaftsgarten „Querbeet“.
Rezept: Orientalischer Salat Weiterlesen »
Diese vegetarische Suppe mit regionalem Gemüse schmeckt gut und macht satt! Sie kann vegetarisch oder vegan gekocht werden. Die vegane Variante ist noch klima-schonender.
Rezept: Spitz-Kohl-Salat mit Möhren und Äpfeln Weiterlesen »
Diese vegetarische Suppe mit regionalem Gemüse schmeckt gut und macht satt! Sie kann vegetarisch oder vegan gekocht werden. Die vegane Variante ist noch klima-schonender.
Rezept: Kohlrabi-Kartoffel-Suppe Weiterlesen »
Dieses frische Rezept geht gut mit Safran-Reis zusammen. Allerdings benötigt die Zubereitung der Soße etwas mehr Zeit.
Rezept: Walnuss-Granatapfel-Soße mit Gurken-Joghurt Weiterlesen »